Prodotti tipici pugliesi

Il primo prodotto tipico pugliese che si è fregiato del marchio DOP nella categoria merceologica **Panetteria e prodotti da forno**è il Pane di Altamura.
Nel tempo sono stati tanti i panifici ad Altamura ed a Gravina in Puglia che si sono occupati della realizzazione in maniera tipicamente manuale oppure semiautomatica, tra questi vi è il panificio Bontà del grano situato a Gravina In Puglia. Bontà del grano è un’azienda giovane fondata nel 2008,ma non per questo lontana dalla tradizione, infatti costantemente unisce la professionalità alla selezione delle materie prime, stando sempre molto attenti ai vari processi produttivi e all*apporto calorico di tutti i prodotti.